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年轻时吃盐太多,年老易患老年痴呆,为什么难改掉多吃盐的习惯?

时间:2019-01-12 11:42:42        来源:本站

  食盐是我们日常生活的必需品,我们很难抵抗火锅、烧烤、麻辣烫等各种“重口味”美食的诱惑,但过高的钠摄

  入量会引起一些疾病,例如高血压、心血管疾病和中风等。

  为了研究长期食盐过量会对人体造成什么伤害,科学家用小白鼠做了一个实验。

  为了比较长期摄入高盐食物和摄入正常食物小鼠的不同,实验中使用的高盐食物含有4%或者8%的盐分,是正常食物中的8到16倍,这个倍数参考了人类高盐食物和正常食物中盐分的比例。

  而最终的研究结果表明,长期进食高盐食物让小鼠和正常的小鼠相比,高盐组的小鼠的筑巢质量更差;走迷宫时,正常的小白鼠快速找到出口,而食用高盐食物的小白鼠则用了一天的时间。

  通过对大脑的观察,摄入高盐食物的小鼠的脑血流量明显减少了很多,尤其是在负责学习的大脑皮层,血流量减

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